ジンをドクターペッパーで割ると、意外においしい!

ジンとドクターペッパーのカクテル カクテル

近年人気が高まっているお酒、ジン。

ロックや水割り、ソーダ割りにして食事に合わせる飲み方もポピュラーになってきていますが、カクテルのベースにするのもおなじみの飲み方。

ジンをコーラで割る「ジンコーク」も、ジンベースカクテルのひとつです。

今回はジンのドクターペッパー割り、「ジンドクペ」(仮称)にトライしてみます。

ジンの特徴

ジンは、トウモロコシや大麦、ライ麦などを原料にした蒸留酒。
アルコール度数は40~50度と高めです。

「ジュニパーベリー」という果実での香りづけが特徴的で、その風味はよく「松ヤニ」に例えられます。

今回は、ジンの中でも代表的な2銘柄でカクテルをつくってみました。

ビーフィーター×ドクターペッパー

ビーフィーターとドクターペッパーのカクテル

ビーフィーター1:ドクターペッパー3くらいの割合でつくりました。

ビーフィーターの特徴

ジンの中でも安くて手に入りやすい、代表的な銘柄です。

レモンやオレンジの皮が使われており、柑橘系の香りが特徴的。

甘みがあり比較的飲みやすいので、ジン入門の一本としてよいでしょう。

感想:やや甘すぎかも…

ジン特有のボタニカル(植物の葉や皮、根など)の香りはしっかり生きています。

ジンの風味が長く続くからか、ドクペ感はよくわからないです。

ビーフィーター自体の甘みにドクペが加わるので、人によっては「甘すぎる」と感じるかもしれません。

評価点:10/15

飲みやすさ
★★★★☆
コスパ
★★★☆☆
マッチング
★★★☆☆

甘みの強さは好き嫌いの範囲内だと思うので、飲みやすさは星4。

ともかくリーズナブルな価格でつくれて、しっかりまとまるのが良いところです。

ボンベイサファイア×ドクターペッパー

このボンベイサファイアはミニチュアボトル(50ml)です

ボンベイサファイア1:ドクターペッパー3くらいでつくりました。

ボンベイサファイアの特徴

ストレートで飲むと、強めのアタックがスカッと来ます。

そのあとにさわやかな香りがスッと鼻を抜け、後味はサッパリ。

ビーフィーターと比べると、辛くてスッキリした感じのジンです。

感想:さわやかでおいしい!

カクテルとして、バランスがいい!ちゃんとドクペが感じられます。

ジンとドクペの香りのタイミングが合っているので、ごく自然な印象。
「リキュールのソーダ割り」と言われても信じそうなほどです。

ジンのとげとげしさが柔らかくなって飲みやすくなっていますが、ジンの良さは生きています。

ジン特有の松っぽい風味がさわやかで心地いい。

評価点:12/15

飲みやすさ
★★★★☆
コスパ
★★★☆☆
マッチング
★★★★★

ボンベイサファイアの香りに慣れるまでは、少し飲みにくいと感じる方もいるかもしれません。

お酒のお値段がもう少し安ければ、コスパは星4以上でした。

ジンの銘柄でだいぶ変わる

ジンには特有の松ヤニっぽいクセはありますが、クセの強さはカンパリのときほどではなかったです。

今回は2種類のジンで試しましたが、ジンも銘柄によって風味はだいぶ変わります。

食中酒としてソーダ割りを飲んで、食後にジンドクペを一杯、というのはいかがでしょうか。

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